|
|
|
דף הבית > תפריטים
תפריטים
|
|
|
אתה קובע את התפריט! בניגוד למסעדה בה ללקוח אין שליטה על מה מוצע בתפריט, כאשר אתה מזמין שף פרטי, אתה הוא זה שמחליט מה יופיע בו. קביעת התפריט תעשה בתאום עם הלקוח תוך כדי התאמה אישית לפי סוג האירוע ועל פי העדפותיו האישיות של הלקוח. לפניכם מבחר תפריטים הכוללים פירות ים ודגים, אוכל יפני, אוכל מקסיקני, סושי פיוז'ן, סושי לטיני, ארוחת טאפס, תפריט צרפתי ושפע של קינוחים המהווים חגיגה של טעמים וצבעים שהיא פשוט תאווה לעיניים ולחיך.
|
|
תפריט יפני:
|
הארוחה הזו לוקחת אותנו למקום חדש מקולינריה העולמית כיום בעולם יש "מאבק-איתנים" בין ארוחות סושי במיוחד קומבינציות הסושי שלא נגמרות, לבין הטאפס הספרדי.
|
|
|
|
הפעם הראשונה והאחרונה שהחלטתי להיות שף היתה בביקורי ביפן בשנת 1998
גרתי מעל שוק הדגים הגדול באוסקה ומר מאד הבנתי את השוני הגדול בין האסתטיקה היפנית לשאר העולם
|
|
|
|
תפריט ספרדי:
|
ארוחה שמאד מתאימה לאירוע חברתי מקור הטאפס הוא בספרד וכרגע נמצא בחוד החנית של הקולינריה העולמית .
הרבה מנות "קטנות" טעמים וצבע יוצרים חויה מיוחדת במינה
|
|
|
|
תפריט צרפתי:
|
ארוחה חגיגית ומיוחדת המשלבת בין פרות ים ובשר
|
|
|
|
בתחילת דרכי כשף יוצר מזלי הטוב הפגיש אותי עם עופר גל השף והבעלים של מסעדת כפות תמרים.
הוא לימדני מטבח צרפתי מהו וכמה עמוק הוא ענין הבישול.
|
|
|
|
תפריט איטלקי חלבי:
|
את האוכל האיטלקי אני אוהב להגדיר שכמה שהוא פשוט ככה הוא טעים ופוגע למטרה. טעמיו בסיסיים, בשילובים נכונים, יוצרים חוויה קולינרית מרשימה וטעימה במיוחד.
|
|
|
|
תפריט ארוחת דגים:
|
הארוחה זו היא ארוחת גורמה יצירתית ומיוחדת אשר משלבת מספר רב של טכניקות בישול מוגש באהבה לאוהבי הדגים.ארוחה זו כשרה לגמרי
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
